在室溫下，食物上的細菌數量每20分鐘就會翻一番，這將對健康構成威脅。借助冰箱來保持低溫環境是減緩細菌生長的最好方法之一。然而，冰箱本身并不能防止細菌傳播，甚至有時候它還會成為危險細菌的滋生地。

冰箱細菌的危害

終端消費者對食品的保存質量和時間有很高的要求。冰箱的低溫只能減緩細菌的生長和繁殖，但不能完全杜絕。

特別是李斯特菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌或大腸桿菌等持久性細菌，會產生持續隱患。夏天，冰箱里的瓜果容易滋生李斯特菌，肉類或肉制品很容易成為沙門氏菌的攜帶者。除了一些普通疾病外，它們還可能引起嚴重的并發癥和疾病，如腦膜炎。

除了這些危險之外，細菌的滋生還會導致冰箱中儲存的食物的營養流失，它們利用新鮮食物中的營養物質進行新陳代謝。通常情況下，細菌越少，食物中保留下來的營養物質就越多。

冰箱氣異味，不容忽視的健康隱患

盡管冰箱在密閉空間內可以長時間保持低溫，但由于冰箱內頑固的細菌和不適當的食物儲存習慣，會加速食物的變質，并可能產生難聞的異味。同時，有些異味還會來自冰箱本身的材料和儲存的食物揮發出的氣味和有害物質。這些氣味含有甲苯、苯、甲醛等多種有害物質，長期接觸可能導致免疫力下降、貧血，甚至致癌。因此，消除冰箱中的異味是消費者應該注意的重要健康因素，制造商也不應忽視。

科德寶過濾技術滅菌除臭過濾模塊采用化學分解法，通過促進空氣中攝入異味氣體催化分解，破壞異味細菌的生物膜和內部結構，將細菌分解為水和二氧化碳，從而降低細菌濃度。兩種冰箱過濾器結合使用，不僅可以保證食品安全，還可以有效減少不健康的氣味。在抑制細菌生長以及除臭的作用下，冰箱變得更加安全。

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資料來源：
https://scialert.net/abstract/?doi=pjbs.2013.1076.1085
https://brieflands.com/articles/jjm-72491.html
https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/fsat.3602_12.x
https://meridian.allenpress.com/jfp/article/58/3/326/166888/Health-Risks-and-Consequences-of-Salmonella-and
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https://doi.org/10.1007/s00203-021-02368-6